Pura Brasa – Gastronomic Grill

Los beneficios de la cerveza sin gluten

¿Crees que hay algo mejor que tomar una cerveza bien fría con tus amigos? Seguro que no, por eso, te invitamos a probar la cerveza sin gluten.   Si hablamos de la mayoría de las cervezas, estas son elaboradas con cebada, aunque hay algunas que se fabrican con distintos cereales. La opción sin gluten no…

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Sorteo en INSTAGRAM de una comida valorada en 100€ en PURA BRASA

 SORTEO  ¡Ven a cenar a PURA BRASA ! Gana una comida valorada en 100 €, con las personas que elijas. Solo tienes que seguir estos pasos:  Etiqueta 3 personas que invitarías: amigos/as, família, trabajo…  Me gusta en la publicación.  Me gusta en este perfil de Instagram de PURA BRASA @purabrasagrill   ¡El lunes 17 de…

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WAGYU, posiblemente una de las mejores carnes del mundo

VER CARTA El Wagyu es una raza de ganado de origen japonés de un alto valor gastronómico, gracias fundamentalmente, a su “Shashi” o infiltración grasa.   Además de su diferenciado sabor, especial terneza y delicadeza en boca, lo que hace de su carne la más apreciada y exquisita del mundo.   Wagyu y Kobe no…

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“Wagyega”, la hamburguesa más sorprendente

Si hablamos de los platos estrella de PURA BRASA, sin duda tenemos que hacer una mención especial al Steak Tartar “Wagyega” a la brasa. Con una apariencia similar a la típica hamburguesa, este plato esconde muchísimo más. Su mayor secreto, la carne de Wagyu. La “Wagyega” combina dos de las mejores carnes del mundo, el…

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Gran éxito de la inaguración de PURA BRASA Empuriabrava

El miércoles 13 de julio fue un día muy especial para la familia PURA BRASA, ya que celebramos la apertura de nuestro 5º restaurante, en este caso situado en la bonita localidad de Empuriabrava, en la Costa Brava.   La inauguración del nuevo espacio gastronómico PURA BRASA fue todo un éxito, con la asistencia de cerca…

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Urban Grill: sabor a brasa en el aeropuerto de Madrid-Barajas

Si el horario ininterrumpido de las cocinas de Pura Brasa Arenas y Rambla Catalunya permite degustar nuestros platos a cualquier hora, el concepto Non Stop Kitchen está aún más presente en el caso de los restaurantes Urban Grill, en el Aeropuerto de Madrid-Barajas, donde comer rápido o a deshoras no significa tener que renunciar a…

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Enate: Un vino con arte

Entre los protagonistas de la carta de vinos de Pura Brasa Arenas se encuentra una de las denominaciones de origen más apreciadas por los amantes del vino: la D.O. Somontano, de Bodegas Enate. Esta innovadora bodega de la localidad de Salas Bajas (Huesca) fue fundada en 1991 y cuenta con unas modernas instalaciones que os recomendamos…

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La cerveza, una aliada perfecta para la mesa

El universo cervecero es muy amplio y hace unos días en Pura Brasa nos adentramos en él de la mano de uno de los mayores expertos cerveceros que hay en España: Luis G. Balcells, autor del libro “Cerveza: la bebida de la felicidad”.   El encuentro consistió en una cata de cinco cervezas durante la…

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La carta de Pura Brasa incorpora el Ternasco de Aragón

A partir de esta semana la carta de Pura Brasa Arenas y Rambla Catalunya incluye una nueva carne de excepción: el Ternasco de Aragón, una carne de cordero de alta calidad gastronómica y alimentaria. Como siempre, nuestra intención es ofreceros las mejores carnes, en este caso la mejor de entre las carnes de cordero. El…

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