El miércoles 13 de julio fue un día muy especial para la familia PURA BRASA, ya que celebramos la apertura de nuestro 5º restaurante, en este caso situado en la bonita localidad de Empuriabrava, en la Costa Brava. La inauguración del nuevo espacio gastronómico PURA BRASA fue todo un éxito, con la asistencia de cerca de…

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Si el horario ininterrumpido de las cocinas de Pura Brasa Arenas y Rambla Catalunya permite degustar nuestros platos a cualquier hora, el concepto Non Stop Kitchen está aún más presente en el caso de los restaurantes Urban Grill, en el Aeropuerto de Madrid-Barajas, donde comer rápido o a deshoras no significa tener que renunciar a…

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El universo cervecero es muy amplio y hace unos días en Pura Brasa nos adentramos en él de la mano de uno de los mayores expertos cerveceros que hay en España: Luis G. Balcells, autor del libro “Cerveza: la bebida de la felicidad”. El encuentro consistió en una cata de cinco cervezas durante la que…

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En breve saldrá a la luz la nueva carta de vinos del restaurante Pura Brasa Arenas, con importantes novedades. Hace unos días realizamos una primera cata para ir definiendo referencias. En esta nueva carta podremos encontrar nuevas denominaciones de origen que hasta la fecha no estaban; como D.O. Priorat, D.O. Empordà, etc… o alguna variedad…

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Aquí os proponemos el menú que hemos pensado para la última cena del año. En  PURA BRASA Arenas queremos sacar lo mejor de nosotros en una Nochevieja tan especial y ¿cómo podemos hacerlo? Siendo fieles a nuestro estilo y ofreciendo lo mejor de nuestra oferta gastronómica. Queremos COMPARTIR contigo y con los tuyos nuestra pasión por la…

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Si los restaurantes PURA BRASA sólo te sugieren carne y cocina tradicional, tenemos que darte una sorpresa ya que nuestra oferta gastronómica rompe con este estereotipo presentando platos que destacan por su originalidad, gusto y calidad. Con la entrada de la nueva carta, hace menos de medio año se ha incorporado una novedad: LA ROBATA by…

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Nuestras hamburguesas mixtas de “ternera de pasto”, el sistema de alimentación basado en el maíz ensilado confiere a nuestra carne de ternera un buen nivel de infiltración de grasas no saturadas, hecho que combinadas con cerdo Duroc, son completamente naturales, es decir, no contienen ningún tipo de conservante artificial ni de colorante. Además, no contienen…

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Ayer jueves 18 de junio le damos la bienvenida al verano. Arrancamos con un evento que sirvió para presentar al nuevo Director Operativo y RRHH de Pura Brasa Rambla, Eduard Arola, y él mismo como maestro de ceremonias dio la bienvenida a todos los asistentes, acomodándolos y ofreciendo una breve explicación del funcionamiento de los hornos Josper,…

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Llega el calor y con él novedades importantes en la cocina y la carta de Pura Brasa. Tenemos preparados nuevos platos, sí! nuevos platos tal cómo suena… 😉 Pero esto es sólo un pequeño detalle de lo que os tenemos preparado. En Pura Brasa ya sabes que apostamos por el tapeo y por la comida…

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Disfruta de un menú seleccionado de nuestra carta y de un meridaje y formación en directo con David Aldea de Aribau Vins. Tintos,  blancos, garnatxa, moscatel… experimentando aprenderás a educar un poco más el paladar, además de conocer gente con tus mismas inquietudes. Te esperamos el próximo lunes 23 de febrero a las 20:30h. Es necesaria…

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