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BLOG

Pulpo a la Brasa, una especialidad de PURA BRASA

31/10/2019

Nuestro pulpo no es uno más, es un pulpo diferente, a continuación te explicamos el porqué. El pulpo es un cefalópodo que procede de aguas ricas en marisco, aguas corrientes marinas, que le obligan a esforzarse para conseguir la comida y le dan esa textura firme tan característica en su…

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¿Conoces el lomo de bacalao de PURA BRASA?

31/10/2019

Un poco de historia del bacalao Ya desde el tiempo de los vikingos, año 800 d.c. los noruegos viajaban con bacalao seco en sus barcos, lo que dió origen a un mercado en el sur de Europa que se mantiene en la actualidad. Los portugueses, en el siglo XV, empezaron…

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Crema catalana, un postre de la cocina tradicional catalana

27/09/2019
la crema catalana de pura brasa

Si hay un postre estrella en las cocinas de Cataluña, ese es la crema catalana. No puede faltar en la carta de ningún restaurante, en el caso de PURA BRASA podéis degustar una crema catalana quemada tradicional.   No hay más que decir que es uno de los postres más…

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Nueva carta de vinos en Pura Brasa Pineda de Mar

18/09/2019

Este mes llega cargado de novedades. Una de ellas, la carta de vinos. La innovación no solo está en el contenido, también hemos renovado el diseño. La original presentación anterior, reproducción de una botella de vino tamaño mangum con toda la información en su etiqueta, se ha reemplazado por una…

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Nueva carta de vinos en Pura Brasa San Andreu

18/09/2019

Este mes llega cargado de novedades. Una de ellas, la carta de vinos. La innovación no solo está en el contenido, también hemos renovado el diseño. La original presentación anterior, reproducción de una botella de vino tamaño mangum con toda la información en su etiqueta, se ha reemplazado por una…

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Sorteo en FACEBOOK de 5 HAMBURGUESAS DE WAGYEGA A LA BRASA en PURA BRASA INTU ASTURIAS

28/05/2019
concurso pura brasa asturias

 SORTEO  ¡Ven a PURA BRASA INTU ASTURIAS! SORTEAMOS 5 HAMBURGUESAS DE WAGYEGA A LA BRASA. Consigue una y sé uno de los 5 ganadores, ¡¡225 gr. de la mejor carne!! Deliciosa combinación de dos excelentes carnes: ternera rubia gallega y carne de Wagyu, acompañada de cebolla, alcaparras, queso, salsa mostaza,…

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Presentación de videojuegos del alumnado ClauTIC en Pura Brasa

18/03/2019

El sábado 2 de Marzo algunos de los alumnos de ClauTic, academia tecnológica, presentaron unos videojuegos creados para PURA BRASA, resultado de una colaboración entre las dos empresas. El objetivo de la academia es que los chicos y chicas puedan realizar los videojuegos para una empresa y presentarlos, de esta…

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Tortilla de patatas: Éxito asegurado con solo dos ingredientes (o tres)

14/03/2019

Lo primero que se nos ocurre al escribir sobre este conocidísimo plato es: ¿Con cebolla o sin cebolla? Eterno debate que divide a la sociedad. Sea como sea, la tortilla de patatas es una delicia, un plato estrella que gusta a todo el mundo. Todos diremos que la mejor es…

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Pura Brasa en Moët Winter Lounge de Baqueira Beret

05/03/2019

Se puede decir que las Jornadas Gastronómicas Pura Brasa en Moët Winter Lounge fueron todo un éxito. El pasado sábado 23 de Febrero de 2019 estuvimos presentes en Baqueira Beret para realizar algunos de los platos más representativos de Pura Brasa. Para empezar en la recepción, los clientes pudieron degustar…

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Calçots ¿Qué los hace tan especiales?

18/02/2019

Si hay un producto de temporada estrella en Cataluña, ese es el calçot. La fusión perfecta entre cebolla y puerro pero mucho más especial, ya que su consumo forma parte de una gran tradición en la que participan todo tipo de personas sin distinción. Cuentan que el calçot fue descubierto…

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Sorteo en FACEBOOK de 2 cenas valoradas en 50€/cena en PURA BRASA INTU ASTURIAS

15/10/2018

 SORTEO  ¡Ven a cenar a PURA BRASA INTU ASTURIAS ! Gana una cena valorada en 50 €, con la persona que elijas. Solo tienes que seguir estos pasos:  Etiqueta 3 personas que invitarías: amigos/as, família, trabajo…  Me gusta en la publicación.  Me gusta en este perfil de Facebook de PURA BRASA…

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Los beneficios de la cerveza sin gluten

11/10/2018

¿Crees que hay algo mejor que tomar una cerveza bien fría con tus amigos? Seguro que no, por eso, te invitamos a probar la cerveza sin gluten.   Si hablamos de la mayoría de las cervezas, estas son elaboradas con cebada, aunque hay algunas que se fabrican con distintos cereales.…

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