½ espatlla de xai
Amb pisto de verdures a baixa temperatura i finalitzada al Josper®
Read More“Pluma” de porc ibèric de gla
(mínim 200g)
Read MoreMitjana de boví major aprox. 650g
Mitjana de boví major
Read MoreMitjana de boví major aprox. 1kg
«Machete» de vaca
(Aprox. 1Kg) A baixa temperatura i finalitzada al Forn Brasa Josper® amb salsa chimichurri i mini amanida fresca.
Read MoreEspatlla de xai
Paletilla de cordero (aprox. 850g) con pisto de verduras, a baja temperatura y finalizada al Horno Brasa Josper®
Read MoreLlom de Wagyu
Sense os a pes, a pes (mínim 400g) 100% raça Wagyu certificada (OGM FREE)
Read MoreMitjana de boví major prèmium aprox. 1 kg
Mitjana de boví major prèmium aprox. 650g
Presa de porc ibèric de gla
(Pes aprox entre 600-650g)
Read More
