« Pluma » de porc ibérique nouri aux glands
(au moins 200g)
Lire la suiteCôte de jeune boeuf environ. 650g
Côte de jeune boeu
Lire la suiteCôte de jeune boeuf environ. 1kg
«Machete» de bœuf
(Environ. 1Kg) Cuit à basse température puis au four à braise Josper® accompagné d’une sauce chimichurri et mini salade fraîche
Lire la suiteÉpaule d’agneau
Paletilla de cordero (aprox. 850g) con pisto de verduras, a baja temperatura y finalizada al Horno Brasa Josper®
Lire la suiteFilet de Wagyu
Sans os au poids (au moins 400g) 100 % boeuf Wagyu (OGM FREE)
Lire la suiteCôte de jeune bœu premium environ. 1 kg
Côte de jeune bœu premium environ. 650g
Presa de porc ibérique nourri aux glands
Environ 600-650g
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