Secret ibèric de porc de gla
Costellam de porc (aprox. 700g)
Amb dues coccions, baixa temperatura 20 h a 75ºC i finalitzat a 400ºC al Forn Brasa Josper®
Read MoreEntrecot a la brasa
Entrecot de vedella, sense os (330g) Suplement salsa al pebre o al roquefort 2,25€
Read MorePeus de porc
Confitats al cava amb un toc de brasa
Read MoreMagret d’ànec a la graella
Amb arròs basmati
Read MoreEl nostre pollastre picantó
A la brasa macerat amb les nostres espècies secretes amb patates fregides casolanes i un ramet de tomàquet cirerol
Read MorePollastre estil japonès
A l’estil japonès, desossat amb salsa yakitori i amb verdures saltades.
Read MorePollastre desossat al curry verd
Estil thai amb arròs basmati
Read MorePollastre a la brasa
Amb patates fregides casolanes
Read MoreBotifarra a la brasa
Amb mongetes de Santa Pau saltejades amb molt amor
Read More
