Medidas de seguridad Covid-19

Desde la reapertura de nuestros restaurantes, en Pura Brasa hemos adoptado un conjunto de medidas de seguridad destinadas a evitar el riesgo de contagio de nuestros clientes en nuestros restaurantes.

Todas estas acciones tienen como objetivo poder ofrecer un espacio seguro y libre de Covid 19.

 

A continuación, detallamos las medidas que se han tomado.

Medidas de seguridad Anti Covid-19

• Formación del personal

  • Previamente a la apertura de nuestros restaurante se realizó una formación a todo el personal, tanto de cocina, sala y administración específica sobre medidas de seguridad, protocolos y productos de limpieza referente a COVID-19.

• Entrega de material de seguridad individual.

  • Se ha entregado a cada trabajador mascarillas higiénicas, gel hidroalcohólico; se ha incrementado la dotación de walkie, datáfonos, tablets para evitar que se tenga que compartir el material.

• Toma y registro de la temperatura del personal al inicio de cada servicio.

  • De esta manera se puede detectar en caso de fiebre un posible caso. Y además actuar de forma rápida con las medidas recomendadas por las autoridades sanitarias.

• Protocolo recepción de mercancías.

  • En la recepción y entrega de mercancías se han incrementado el control y seguridad, por ejemplo delimitando una zona para el repartidor, así se reducen de forma contundente los contactos.

• Disposición de gel hidroalcohólico para los clientes.

  • Se ha distribuido en la entrada de los restaurantes y en la salida de los aseos dispensadores de gel automáticos para los clientes.
  • Hay que recordar que la limpieza frecuente de manos es una de las principales medidas para reducir la propagación del virus Covid 19.

• Desinfección de las mesas frecuentemente.

  • Antes del servicio se desinfectan las diferentes superficies que el cliente puede tener contacto, principalmente mesa, sillas, sofá o cojines.
  • Disponemos de una tarjeta para identificar la hora y persona que ha desinfectado la zona.

• Cubiertos embolsados individualmente.

  • Los cubiertos cuando salen del lavavajillas, limpios y desinfectados, son embolsados, de esta forma se puede garantizar que no han sufrido ninguna contaminación cuando están en la sala del restaurante.
  • Son entregados al cliente con dicha bolsa y son abiertos por él.

• Renovación del aire frecuentemente.

  • Al inicio y al final de cada servicio se renueva el aire de los comedores interiores mediante la apertura de las ventanas y el sistema de aportación de aire.

• Cartas QR y cartas de un solo uso.

  • En los restaurantes hay a disposición de los clientes la carta mediante un código QR, donde se escanea con el móvil y se pude visualizar sin la necesidad de tocar.
  • También están disponibles cartas en formato papel de un solo uso; cartas que una vez usadas destruimos.

• Incremento de la limpieza de los aseos y zonas comunes.

  • Se ha incrementado la frecuencia de la limpieza de las zonas donde hay mas riesgo como los aseos y zonas comunes.
  • También se utilizan productos de limpieza específicos para el virus Covid-19.

Además de estas medidas, en los restaurantes Pura Brasa, disponemos de grandes terrazas y amplios comedores donde es posible mantener la distancia de seguridad indicada por las autoridades sanitarias.

En Pura Brasa estamos comprometidos con la seguridad de nuestros clientes; y, gracias a las numerosas medidas que se han tomado para evitar la propagación del virus Covid 19, estamos convencidos de que podrán disfrutar de una estancia segura en nuestros restaurantes.