Filetes de anchoa calibre 00
Con pan tostado y mantequilla ahumada
Leer másPaletilla ibérica de bellota
Tabla de paletilla ibérica de bellota con pan con tomate (aprox. 80g)
Leer másSuprema de lubina a la donostiarra
Con sofrito de ajos, guindilla y vinagre sobre patata panadera
Leer másPiña a la brasa
Con crema catalana.
Leer másTarta de queso
Con mermelada de frambuesa
Leer másHelado al gusto
Chuletón vacuno mayor aprox. 1kg
«Machete» de vaca
(Aprox. 1Kg) A baja temperatura y finalizada al Horno Brasa Josper® con salsa chimichurri y mini ensalada fresca.
Leer másSecreto ibérico de cerdo de bellota
Hamburguesa Premium 100% raza Wagyu (200g)
Una de las mejores carnes del mundo, con nuestra salsa especial de muselina de verduras a la llama, acompañada de cebolla caramelizada, queso fundido y patatas fritas artesanas
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