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WAGYU, posiblemente una de las mejores carnes del mundo

VER CARTA El Wagyu es una raza de ganado de origen japonés de un alto valor gastronómico, gracias fundamentalmente, a su “Shashi” o infiltración grasa.   Además de su diferenciado sabor, especial terneza y delicadeza en boca, lo que hace de su carne la más apreciada y exquisita del mundo.   Wagyu y Kobe no…

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